Encyclopedia of Human Nutrition - Caballero, Allen, Prentice (2da Edición)
Descripción:
Esta segunda edición es una minuciosa revisión y expansión del 20% de la versión de 1998, que refleja los avances científicos continua en el campo de la nutrición humana. Ahora, una colección de cuatro volúmenes, cerca de 300 artículos que contiene información concisa y actualizada de información actualizada se complementan con un galardonado sistema de indexación. Se incluye la ampliación de cobertura de la epidemiología de las enfermedades relacionadas con la dieta, los alimentos funcionales, seguridad alimentaria, la nutrición clínica y trastornos gastrointestinales. La enciclopedia en línea de Nutrición Humana se actualizará en 2005 para incorporar todos los nuevos contenidos incluidos en la versión de impresión. Prácticamente todo el mundo encontrará la Enciclopedia de la Nutrición Humana fácil-a-uso de recursos. Es una opción ideal de referencia tanto para los profesionales y los no profesionales. * Ahora, un cuatro volúmenes con más de 250 artículos * Ampliación de la cobertura de la epidemiología de las enfermedades relacionadas con la dieta, los alimentos funcionales, seguridad alimentaria, y los trastornos gastrointestinales, entre otros temas
Información del Libro:
Nombre del Libro: Encyclopedia of Human Nutrition
Autores: Caballero, Allen, Prentice
Edición: 2da Edición
Formato: pdf
Compresión: .rar
Número de Páginas: 2167 Páginas
Idioma: Inglés
Tamaño: 22.7 MBytes